Category Archives: Keuken

Leeuw aan de Brug zet proeflokaal letterlijk op de kaart

  • Posted by miranda
  • Keuken
  • Reacties staat uit voor Leeuw aan de Brug zet proeflokaal letterlijk op de kaart

Nieuw eetconcept prikkelt de smaakpapillen

Bij Proeflokaal Leeuw aan de Brug is het bier wat de klok slaat. Met zo’n 25 verschillende bieren op de tap en op fles, leveren Leeuw bier en familiebrouwerij Haacht een verrassend assortiment voor bierliefhebbers van elke goesting. Maar sinds kort valt er nog veel meer te proeven bij Leeuw aan de Brug!

Bourgondisch genieten
Om het proeflokaal compleet te maken, heeft Leeuw aan de Brug een nieuw eetconcept gelanceerd, dat gasten in de gelegenheid stelt om naast de diverse bieren ook te proeven van uiteenlopende gerechten. Op zo’n manier dat je er zelfs voor het avondeten mee uit de voeten kunt. “We hebben het proeven doorgevoerd in alle facetten van ons bedrijf. Regionale smaken, producten en gebruiken staan hierbij centraal. Bij ons draait het om de smaak van het goede leven!” aldus Roel Caelen, bedrijfsleider Leeuw aan de Brug. Op de kaart vinden we uitgebreide ‘Leeuw Plenkskes’ (planken), verrassende borrelhapjes die bij een goed biertje niet misstaan en de nieuwe trots: uiteenlopende proefgerechtjes van regionale ingrediënten!

Proefgerechtjes
Samen met Chef Jeroen Holten van het gerenommeerde restaurant Sofa in Maastricht, ontwikkelde het team van Leeuw aan de Brug een kaart vol kleinere gerechtjes om je vingers bij af te likken. Het idee is simpel: je kiest per persoon of per tafel een paar gerechtjes, bestelt deze bij het lieftallige personeel en wacht tot de gerechtjes in etappes op tafel verschijnen. “Zo stel je een heerlijke lunch, gezellig diner of een onbezorgde borrel samen, precies met de gerechtjes waar het water je van in de mond loopt. Alle gerechten zijn uitstekend met elkaar te combineren en bieden je een scala van ingrediënten en smaken uit de streek. Zo zijn lokale leveranciers Slagerij Kusters en De Varkenshoederij (‘Kuusj’) nauw betrokken bij het nieuwe eetconcept.”

Komt dat proeven!

Paaslunch 2017

Graag nodigen wij u uit voor onze Paaslunch. Het is mogelijk om voorafgaand aan de lunch deel te nemen aan een groepswandeling door de prachtige omgeving van Valkenburg. De wandeling  start vanuit Leeuw aan de Brug om 11.00 uur. De lunch zal plaatsvinden van 13.00 tot 15.00 uur.

Prijs volwassene:  € 19,95

Prijs kind (tot 12 jaar): € 6,95

Benodigde gegevens bij reservering: Naam, aantal personen, aantal kinderen + leeftijd, deelname aan wandeling ja/nee, telefoonnummer. U kunt telefonisch reserveren (tel.: 043-6098887), via e-mail info@leeuwaandebrug.nl of loop gewoon even bij ons binnen.

Wij verheugen ons u maandag 17 april te mogen ontvangen bij Leeuw aan de Brug!

 

 

Paaslunch

Graag nodigen wij u uit voor onze Paaslunch. Het is mogelijk om voorafgaand aan de lunch deel te nemen aan een groepswandeling door de prachtige omgeving van Valkenburg. De wandeling is 6,3 kilometer en start vanuit Leeuw aan de Brug om 11.00 uur. De lunch zal plaatsvinden van 13.00 tot 15.00 uur.

Prijs volwassene:  € 19,95

Prijs kind (tot 12 jaar): € 7,50

Het buffet bestaat uit: koffie, thee, jus d'orange, appelsap, melk, diverse broodsoorten en broodjes, zoet en hartig beleg, soep, pasteitjes en saucijzenbroodjes, salades, koude schotel en roerei, dessertbuffet. Voor de kinderen is er een aparte plek om te kleuren en paaseieren te verven. Deelname aan de paaslunch is uitsluitend mogelijk na reservering (uiterlijk tot 28 maart a.s).

Benodigde gegevens bij reservering: Naam, aantal personen, aantal kinderen + leeftijd, deelname aan wandeling ja/nee, telefoonnummer. U kunt telefonisch reserveren (tel.: 043-6098887), via e-mail info@leeuwaandebrug.nl of loop gewoon even bij ons binnen.

Wij verheugen ons u zondag 5 april te mogen ontvangen bij Leeuw aan de Brug!

Kerstarrangementen

  • Posted by miranda
  • Keuken
  • Reacties staat uit voor Kerstarrangementen

Tijdens de feestdagen hebben wij een aantal mooie arrangementen voor u. In gezellige kerstsfeer en met live muziek kunt u bij ons genieten van fantastische gerechten en drankjes!

Kerstavond (24 december 2014)

24 december zijn wij geopend van 11.00u tot 17.00u. Deze dag bieden wij u een kleine kaart met verschillende lekkernijen waaruit u kunt kiezen. Ongedwongen in de kerstsfeer komen, gezellig borrelen, onder het genot van een hapje met live muziek. Tussen 13.00u en 16.00u wordt de sfeer bij Leeuw aan de Brug extra muzikaal opgewarmd door Charlotte en Lars. Dit duo bezorgt u een gezellige en onvergetelijke middag!
Wij verheugen ons op een mooie dag voor de kerstdagen en hopen dat u komt meegenieten en proeven bij Leeuw aan de Brug!
Reserveren is niet nodig, vrij entree.

Eerste Kerstdag (25 december 2014)

Eerste Kerstdag zijn wij de gehele dag gesloten.

Tweede Kerstdag (26 december 2014)

Wil je er ook even uit na eerste Kerstdag? We zijn geopend vanaf 11.00 uur. Bezoek Santa’s Village pal voor onze deur (www.santasvillage.nl) en kom bij ons genieten van het beste bier ter wereld of andere lekkere drankjes en hapjes.

Live muziek, met Rick en Lotte, van 14.00 tot 19.00 uur.

Behalve onze vaste kaart bieden we tevens enkele kerstmenu’s aan.

 

Château Fauquemont - vanaf 3 oktober

  • Posted by miranda
  • Keuken
  • Reacties staat uit voor Château Fauquemont - vanaf 3 oktober

Dit jaar doen wij met veel plezier mee aan het culinaire evenement ‘Château Fauquemont’ te Valkenburg. Van 3 oktober tot en met 15 november 2014 presenteren wij een speciale culinaire proeverij. U komt toch zeker ook proeven?!

Laat u verwennen door ons team met een proeverij die bestaat uit drie verrassende gerechtjes, elk gepresenteerd met een bijpassend speciaalbiertje. De smaak van het goede leven! Dat willen wij u laten beleven en proeven, kortom genieten!

Deze proeverij kost 14,50 euro per persoon.

Reserveren van tevoren is wenselijk.

Mosselavond

  • Posted by miranda
  • Keuken, Nieuws
  • Reacties staat uit voor Mosselavond

Op woensdag 24 september vanaf 17 uur organiseert Leeuw aan de Brug zijn eerste Mosselavond.

Op het menu staan:

  • mosselen natuur
  • mosselen met Keizer Karel Goud Blond
  • mosselen met Sauvignon Blanc

telkens voor de prijs van 10,75 euro per pannetje, inclusief brood of frieten en 2 sausjes. Bovendien krijgt u er bij de ontvangst een glas cava bovenop.

Tijdens deze mosselavond houden we vast aan ons concept: we presenteren kleinere porties zodat u zelf kunt bepalen hoeveel u wilt eten en wat u wilt combineren. U kunt daarbij ook genieten van ons uitgebreide assortiment bieren en wijnen.

Uitsluitend op reservering, dus meld u nu aan want vol = vol!
(tel. 043-609 88 87 of info@leeuwaandebrug.nl)

 

Goed om weten: die dag geldt tot 15 uur onze gewone lunchkaart. Vanaf 17 uur is de keuken alleen geopend voor de mosselgerechten.